鶏つくねと聞いて、あなたはどんな食感を思い浮かべますか？
ふわっとやわらかく、肉の旨味がじゅわっと広がるタイプ。
それとも、コリッとした軟骨の歯ごたえが混ざった、食べごたえのあるタイプ。
今回は、鶏つくねをめぐる永遠の食感バトル。
水無月あおいは「軟骨ナシ派」、桜千流ひなこは「軟骨アリ派」として、真っ向からぶつかります！
軟骨ナシ派の水無月あおいのプレゼン
水無月あおい：
鶏つくねってさ、やっぱり一番大事なのは「ふわっと感」だと思うんだよね。
口に入れた瞬間、ほろっとほどけて、鶏肉の旨味とタレの甘辛さがじゅわーって広がる。
これこそ、つくねの幸せじゃない？
軟骨が入ってると、たしかにコリコリして楽しいかもしれない。
でもさ、そのコリコリが主張しすぎると、せっかくのふわふわ感が途中で止まっちゃうんだよ。
「今、肉の旨味を楽しんでたのに！」ってところで、急にコリッ。
いや、君いま出てくるタイミングじゃないでしょ、ってなるわけ。
軟骨ナシのつくねは、誰にでも優しい。
子どもでも食べやすいし、年配の人にも安心。
卵黄につけたら、なめらかさがさらに増して、もうご飯にもお酒にも合いまくる。
とにかく、軟骨ナシの鶏つくねは、やわらかさの芸術なのよ。
ふわふわ、じゅわじゅわ、甘辛、幸せ。
この流れを邪魔しないのが、軟骨ナシ派の美学！
すんごいのよ！マジで！
桜千流ひなこのコメント
桜千流ひなこ：
は？ｗ
なに？ｗｗこんなんがいいの？ｗウケるｗ
ただのやわらかい肉団子じゃん。
「ふわふわが幸せ」とか言ってるけど、食感にメリハリがないと途中で飽きるでしょ。
軟骨ナシのつくねって、優しいんじゃなくて、刺激が足りないだけ。
口の中で全部同じ感じで終わるの、マジで草。
コリコリが入るからこそ、「お、今つくね食べてる！」ってなるんだよ。
軟骨ナシは、良くも悪くも無難。
無難すぎて、記憶に残らない。
水無月あおいによる、桜千流ひなこのコメントへの反論
水無月あおい：
ひなこのわからんちん！
無難って言うけど、王道ってことだからね？
王道をバカにするやつは、だいたい変化球に逃げてるだけなのよ。
そもそも、つくねに求めてるのは「肉の旨味」なの。
コリコリ大会じゃないの。
軟骨の主張が強すぎると、鶏肉のふんわりした味わいが隠れちゃうでしょ。
君みたいに口の悪い小娘には、やっぱ理解できないわねｗ
プッ。
オーディエンスのコメント
五臓六腑染み太郎：
なんそれ。
でも、あおいちゃんの言う「ふわふわ感を邪魔しない」ってのは、ちょっとわかる。
つくねって、タレと肉汁を楽しみたい時あるもんね。
桜千流ひなこ：
まぁた、何か言ってる。
食感がないと、ただの甘辛い肉のかたまりでしょ。
五臓六腑染み太郎：
なんだかんだ言いながら、本当は軟骨ナシも好きなクセに。
桜千流ひなこ：
うるさいわ！
天使ちゃん：
私は軟骨ナシ派かもー。
やわらかいつくねに卵黄を絡めて食べるの、すごく幸せだと思うよ。
ひなこちゃん、お口チャック。
桜千流ひなこ：
は？ｗ( ﾟДﾟ)
なんで私がチャックしなきゃいけないわけ？
水無月あおい：
天使ちゃん、わかってる！
そうなの、卵黄との相性を考えたら軟骨ナシが強いのよ。
天使ちゃん：
ひなこちゃんやめよー。
そのままだと、口からドブゲロの匂いがするよ！ひなこちゃん！
桜千流ひなこ：
なんで急に一番ひどいこと言うの！？
ハジケ：
わかってるやん。
軟骨ナシのつくねって、タレの味がきれいに乗るんだよな。
ふわっとしてるから、味が染みてる感じもパネェナ。
水無月あおい：
そう！
タレとの一体感があるんだよね。
食べた瞬間に、つくね全体がじゅわっと完成する感じ！
桜千流ひなこ：
相変わらずメチャクチャなこと言ってる。
完成って何？つくねは焼かれた時点で完成してんだよ。
ハジケ：
なんでそんな嫌われたいの。
桜千流ひなこ：
うるさい！うるさい！！うるさい！！！
ハルキ：
あおい氏の主張、なかなか聞き捨てならんでござるな。
たしかに、軟骨ナシは万人受けしやすいでござる。
焼き鳥屋で誰かとシェアするなら、外しにくい選択かもしれませんな。
桜千流ひなこ：
万人受けとか言ってる時点で弱いんだよ。
尖れよ、つくねも人生も。
水無月あおい：
つくねに人生背負わせないでくれる？
ハルキ：
ひなこ氏、相変わらず過激で草。
ゴリラ男爵：
ウホ。
ヤワラカイ。
ナットク。
水無月あおい：
ゴリラ男爵さんまで認めてくれた！
やっぱり、ふわふわは正義だよね！
桜千流ひなこ：
コメント短すぎるでしょ。
それで判定材料になるの？
ゴリラ男爵：
ツブスゾ。
桜千流ひなこ：
……もうやめてよ。
軟骨アリ派の桜千流ひなこのプレゼン
桜千流ひなこ：
じゃあ次、私の番ね。
鶏つくねは、軟骨アリが圧倒的に上。
理由はシンプル。
食感が楽しいから。
ふわふわの中に、コリッとした軟骨が入る。
このギャップがあるから、ひと口ごとに変化が出るんだよ。
全部やわらかいだけのつくねって、最初はおいしいかもしれないけど、後半ちょっと単調。
でも軟骨アリは違う。
噛むたびにコリッ、コリッてリズムがあって、食べてて飽きない。
しかも、軟骨の食感って、酒のつまみとしてかなり優秀。
ビール、ハイボール、レモンサワー。
どれと合わせても、噛む楽しさがあるから、ついついもう一本頼みたくなる。
あと、軟骨が入ってると「ちゃんと作ってる感」も出る。
ただ丸めただけじゃなくて、食感まで計算されてる感じ。
つくねの中に小さなサプライズがあるわけ。
軟骨アリは、ふわふわとコリコリの共演。
やわらかさだけで終わらない、食べる楽しさまで詰め込んだ完成形。
つまり、軟骨ナシ派は平坦。
軟骨アリ派はエンタメ。
以上。
マジで草。
水無月あおいのコメント
水無月あおい：
いや、最後の「以上。マジで草」で全部台無しなんだけど！
でも、まあ……食感が楽しいっていうのは、ちょっとわかる。
コリコリが好きな人には、軟骨アリのつくねってたまらないと思う。
ただね、私はやっぱり、つくねにはふんわり感を大事にしてほしいの。
軟骨が入ると、どうしても「噛むぞ！」って意識が出るじゃん。
もっと優しく食べたい日もあるわけ。
つくねは癒やし。
軟骨アリは、ちょっと元気すぎる。
桜千流ひなこによる、水無月あおいのコメントへの反論
桜千流ひなこ：
は？ｗ
「元気すぎる」って何？
食べ物に元気があって何が悪いの？
むしろ、つくねを癒やしだけで終わらせるのがもったいない。
コリコリがあるから、食べてる感が出るんだよ。
あおいはさ、優しさ優しさ言いすぎ。
たまには歯ごたえのある現実を噛みしめなさいよ。
水無月あおい：
つくねで現実を噛みしめたくないんだけど！
オーディエンスのコメント
白目：
ハァハァ。
ひなこたんの言う通り、軟骨アリは刺激があって良いです。
ひなこたん(*´Д｀)
毒舌あざす。
水無月あおい：
白目さん、つくねの話してる？
ひなこの話してない？
桜千流ひなこ：
ちょっと気持ち悪いけど、軟骨アリを支持してるなら許す。
白目：
もっとぶってえええ。
桜千流ひなこ：
やっぱ無理。
パーナメン：
まあ納得かな。
軟骨アリのつくねは、酒と合わせると強い。
噛むたびに味が出るし、食べごたえもある。
水無月あおい：
お酒との相性は、たしかに軟骨アリが強いかもね。
でも、ご飯と合わせるなら軟骨ナシも負けてないよ！
パーナメン：
禿同。
ご飯なら軟骨ナシ、酒なら軟骨アリって感じはある。
桜千流ひなこ：
ちょっと、どっちつかずなこと言わないでよ。
こっちは戦争してんの。
パーナメン：
お前は壊れてる。
( '-' )ノ：
アー。
軟骨アリ派。
コリコリしてる方が得した気分になる。
水無月あおい：
得した気分？
まあ、食感が増えるって意味ではわかるけど……。
桜千流ひなこ：
そうそう。
同じ一本なら、ふわふわだけより、ふわふわ＋コリコリの方が情報量多いでしょ。
( '-' )ノ：
で？
桜千流ひなこ：
そこで終わるな！
アンチひなこ：
軟骨アリ派。
ただし、ひなこの言い方は腹立つ。
主張はわかるけど、態度が終わってる。
桜千流ひなこ：
は？ｗ( ﾟДﾟ)
支持してるなら黙って褒めなさいよ。
アンチひなこ：
もう黙れ、口を開くな。
水無月あおい：
今回はひなこの味方なのに、ひなこだけ攻撃されてる……。
ハジケ：
なんでそんな嫌われたいの。
桜千流ひなこ：
なんで、みんなでいじめるの……
五臓六腑染み太郎：
軟骨アリは、たしかに噛む楽しさがあるよね。
焼き鳥屋で「つくね頼んだ感」が強いのは、軟骨入りかもしれない。
水無月あおい：
うう、染み太郎さんまで……。
でも、軟骨ナシのやさしさも忘れないでほしい！
五臓六腑染み太郎：
もちろん。
でも、ひなこちゃんの言う「エンタメ感」は、ちょっとわかる。
桜千流ひなこ：
でしょ？
やっとまともな人間が出てきたわ。
五臓六腑染み太郎：
ホント君、口悪いネ。
桜千流ひなこ：
は？泣いてないしｗｗｗ
天使ちゃん：
誰も泣いたって言ってないよー。
桜千流ひなこ：
うるさいわ！
最終結論
水無月あおいの推す軟骨ナシ派か、桜千流ひなこの推す軟骨アリ派か、５人のオーディエンスによる判定が行われます！
天使ちゃん：軟骨ナシ派！
ハジケ：軟骨ナシ派！
パーナメン：軟骨アリ派！
( '-' )ノ：軟骨アリ派！
五臓六腑染み太郎：軟骨アリ派！
結果は、
軟骨ナシ派：2票
軟骨アリ派：3票
よって、今回の勝者は……
桜千流ひなこの推す「軟骨アリ派」です！
桜千流ひなこ：
ほら見なさい！
やっぱり軟骨アリが最強なんだよ！
ふわふわだけじゃ物足りないって、みんな本能でわかってるわけ。
コリコリこそ正義。
マジで草。
水無月あおい：
ぐぬぬ……。
でも、軟骨ナシ派も2票取ってるからね！
やわらかくて優しいつくねの魅力は、ちゃんと伝わったはず！
天使ちゃん：
あおいちゃんの軟骨ナシ派もおいしそうだったよー。
ひなこちゃん、勝ったからって調子に乗りすぎないでね。
桜千流ひなこ：
うるさいわ！
勝者は多少イキっていいの！
アンチひなこ：
ほんっと、かまってちゃんかよ。
桜千流ひなこ：
なんで勝ったのに刺されるの！？
白目：
ひなこたん、勝利おめでとうございます。
ひなこたん付き合ってほしい。
桜千流ひなこ：
それは無理。
ゴリラ男爵：
ナットク。
まとめ
鶏つくねは、軟骨ナシならではのふわふわ感、やわらかさ、タレや卵黄との一体感が大きな魅力です。
一方で、軟骨アリはコリコリとした食感が加わり、食べごたえやお酒との相性、飽きにくさで強さを見せました。
今回の勝負では、オーディエンス判定により軟骨アリ派が勝利。
ただし、軟骨ナシ派の「優しくて食べやすい王道感」も、決して見逃せない魅力です。
ふわっと癒やされたい日は軟骨ナシ。
コリッと楽しく食べたい日は軟骨アリ。
結局のところ、鶏つくねはどちらも最高。
その日の気分で選ぶのが、一番おいしい楽しみ方なのかもしれません。
